Ингредиенты:

  • 1 готовое тесто для пиццы (или 300 г домашнего теста)
  • 100 г голубого сыра (например, горгонзола)
  • 4-5 свежих инжиров (нарезанных ломтиками)
  • 50 г грецких орехов (крупно порубить)
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 50 г рукколы для подачи
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте тесто для пиццы и выложите его на противень, застеленный пергаментом.
  2. Смажьте тесто оливковым маслом. Равномерно распределите ломтики инжира и кусочки голубого сыра.
  3. Посыпьте грецкими орехами, слегка посолите и поперчите.
  4. Выпекайте пиццу 10-12 минут до золотистого края.
  5. Достаньте из духовки, полейте медом и украсьте свежей рукколой.
  6. Подавайте сразу же.